梅の自然農法徹底解説

われわれ農家は自然の恵みを授かって生計を立てています。当然ながら、自然が無ければ、われわれ農家は生きていけません。自然を生かし、自然の恵みを循環させるには、自然に負担の少ない無農薬栽培が一番です。農薬や除草剤や害虫駆除剤などの毒物・劇物は、農作物の育成の手間暇、つまり農家の手間暇を軽減しますが、自然にものすごく負担をかけてしまいます。度が過ぎた農薬等への依存は、場合によっては自然を死に至らしめます...

6月に入ると、いよいよ梅の収穫が始まります。毎年この時期がくると、今年も梅のシーズンが始まるなとスタッフもより一層気合いが入ります。1年を通して、とにかく６、7月の2カ月間は体力勝負になりますからね！！！この2カ月の梅の収穫量が1年間商品を出していく上では重要になります。昨年は不作を通り越して凶作だったので、今年は本当に豊作を願うばかりです。「青梅の収穫」でも説明しているように、龍神梅では木に梅が...

梅の収穫が無事に終わった後は、梅の木は実をならしたことによって養分を使って疲れている状態です。なので、頑張ってくれた梅の木達に肥料を与えてあげます。これを「お礼肥え」と呼んでいます。お礼肥えを蒔く前は、梅畑が雑草に覆われていて作業がしづらいので、草刈りをしてから肥まきという感じです。肥料まくのは平地だと作業しやすいのですが、斜面だとなかなか苦労が多いですね。おかげで体は鍛えられますけどね。肥料をま...