梅干しの健康効果・効能の事例
梅干しの健康効果は多岐にわたります。
実際に龍神梅をご愛用のお客様からの健康効果の事例を紹介します。
まずは歯の健康効果で、歯周病や口臭の予防効果があります。
ご年配のお客様から、梅酢で歯をみがいていたら、歯がぐらついていたのが治って、気になっていた口臭も全く気にならなくなったというお声がありました。
水で薄めた梅酢でうがいをすると、風邪をひきにくくなると言うのはよく聞きます。歯周病も口臭予防もこれも、梅酢の殺菌作用がかなり働いているのだと思います。
自分でも、作っていて本当に思うのですが、梅の健康効果というのはすごいです。
次に疲労回復と熱中症予防の健康効果です。
真夏になると地域によっては異常な暑さが続きます。
水分の補給とともに、梅干を食べると、熱中症の予防にもなり、体の疲労も不思議なぐらい回復します。
炎天下で働いて、多量の汗をかいた後、水分と梅干を二、三個召し上がると、また同じように動けるようになります。
梅干しの健康効果は、本当にすごいと感じながら、日々過ごしています。皆様も、梅干パワーで厳しい夏を乗り切りましょう。
驚きの健康効果とは
梅の健康効果で一番驚いたのは水虫予防です。
そのお客様は、爪水虫がひどくて、どんな治療も効果がなく、諦めて水虫と付き合っていたらしいです。
ある日、ふと梅肉エキスを飲むと体内のウィルスなどに効果があるのだから、もしやと思い足に塗ってみたそうです。
そして、靴下を履いて眠るという事を１週間以上続けてみた結果、なんと爪まで綺麗に元通りになったと言うのです。
あくまで、そのお客様個人の効果なので、人によって効果が無い場合もあるとは思いますが、それに似たお話で言えば、梅酢で治ったと言う方もいらっしゃいました。
これも梅の健康効果（殺菌力）の一例かと思います。
梅の健康効果の秘密は？
弊社製品の分析を地元の大手梅屋の研究室にお願いしたことがあります。
龍神の梅干し・梅酢・梅肉エキス・梅シロップなど等すべての梅製品に関して、一般生菌・大腸菌・真菌全てにおいて、全く反応が出ませんでした。
つまり、すべての梅製品が無菌状態ということです。
研究室の方から「龍神梅は何か化学的な殺菌処理をしているのですか？」と聞かれましたが、昔ながらの無農薬・無添加製法を守っているだけのことです。
実は、梅には強い酸があるので、菌の反応が出なかったというのも、特に驚く事ではないのですが、現在は、食べやすさを追求し、塩分や酸度を落して調味している梅干しが多くなっています。
梅干しに保存料や酸化防止剤が入っている事も珍しくありません。なんだか本末転倒ですね。
せっかくの健康効果絶大の梅干しが、本当にもったいなく感じます。
本来梅が持っている殺菌力などの効果のない梅干しが多すぎて、研究室の方が昔ながらの梅干しの殺菌力のすごさに驚くといった事が起こるのです。
梅干しの健康効果は無限大！？
いま、弊社では、新たに梅の種を何とか利用できないかと思い、梅の種のお茶を開発しています。
梅の種にどんな効果があるかと言いますと、まず、腸の掃除をしてくれます。
種は硬いので、意外と思われるかもしれませんが、繊維が多く便秘の改善には本当に効果があります。
ただ、梅の種を食品として販売するには、種に含まれる天然の毒性シアンの事があります。
一般的に多く販売されていないのは、その問題をどうクリアするかという課題があるのです。
私も、この事を色々と調べていて思うのですが、人間の体に非常に効果効能があるものは、全てと言っても過言ではないぐらい、やや毒性があるものが多いのです。
例えば、ビワの葉は、癌の抑制や火傷など、色々な効能が言われていて、個人の治療院などでは、実際に使われる事も多いのですが、ビワの葉にも、梅と同じ成分のアミグダリン（ビタミンＢ１７）が含まれています。
ただ、このアミグダリンというものを調べてみると、体に悪いどころか、アメリカのＦＡＤに出された論文の中に、梅の種に含まれるアミグダリンは、癌を抑制する唯一の天然物質と言った研究もありました。
昔は、「化学的根拠」といったような事はなく、実際に試して効果があれば、病院や家庭での予防に使ってきたのでしょうが、化学が発達した現在、昔からの言い伝えや伝統といったものが、否定される事も少なくありません。
本当に困ったものです。何とかシアンの問題をクリアして、製品化に向けて頑張ります。
ちなみに、私も小学生の頃は、梅の種の天神さんが大好きで、毎日何個も食べていた記憶があります。
おばあちゃんに、健康に良いと言われたので、食べ始めたのですが、自分でも、案外美味しいと思ったので、ずっと食べ続けていました。
おかげさまで、もう二十年風邪もひいた事がありません。
梅の種を食べていたからというだけが理由ではないにしても、おそらく体に良い事はあっても、何か害になるといった事はないと、私は思います。
（この記事は2017年に執筆掲載されたものです）